Altijd goed, om, in de groengloed
van de kaars de som te zien
om het stom en luid voor tien
ge-opsom van de lijst te horen, goed
dat het je eigen kaart is
om wat van te eten
dat is nou tevreden weten
van de boter, bij de vis.
Café de Roemer, Botermarkt, Haarlem.